Brokkolisalat

Brokkolisalat

Zutaten: 250 g Brokkoli 1 Paprika 1 Apfel 30 g Pinienkerne oder Sonnenblumenkerne 25 g Olivenöl 15 g weißer Balsamico 1 TL Kräutersalz 1/2 TL Pfeffer 1/2 TL Süßstoff Zutaten optional: 1 TL Honig (statt Süßstoff) 1 1/2 TL Senf... Weiter lesen
Kürbissuppe

Kürbissuppe

Zutaten: 1 Hokkaido Kürbis 1 Zwiebel 1 Apfel 1 Karotte / Möhre 500 - 700 ml Wasser Gemüsebrühe Salz Pfeffer etwas Butter Zutaten (optional): Ingwer Gewürz - Kürbiskönig (von Herbaria - erhältlich bei Amazon*) Zutaten Topping: Kürbiskerne Kürbisöl Sahne Creme... Weiter lesen
Mediterraner Käseaufstrich

Mediterraner Käseaufstrich

Zutaten: 2 Knoblauchzehen 1/2 Bund Petersilie 200 g Weichkäse (z.B. Feta) 200 g Frischkäse (natur) 1/4 TL Salz 1/4 - 1/2 TL Cheyennepfeffer Zubereitung: Petersilie und Knoblauch zerkleinern, Weichkäse in Stücken dazu geben und zerdrücken. Frischkäse und Gewürze hinzufügen und verrühren... Weiter lesen
Joghurtbrötchen

Joghurtbrötchen

Zutaten: 1 Würfel Hefe 150 g Wasser (lauwarm) 150 g Milch 150 g Johurt 600 g Mehl 1,5 TL Salz 1 Prise Zucker Zutaten Topping: Sonnenblumenkerne Mohn Sesam Kürbiskerne grobes Meersalz etc. Zubereitung: Milch, Wasser, Zucker und Hefe verrühren. Joghurt,... Weiter lesen
Ofengemüse

Ofengemüse

Zutaten: ca. 1 kg Gemüse 3 - 4 EL Olivenöl Salz Pfeffer etwas Zucker Zubereitung: Gemüse putzen und waschen, beliebig schneiden (Würfel, Scheiben...) und in die Form oder auf das Blech geben. Öl und Gewürze hinzufügen, durchmischen und in den... Weiter lesen