Hähnchen Zucchini Curry mit Nudeln

Zutaten:
250 g Bandnudeln (oder Reis)
400 g Hähnchenbrustfilet
2 Zucchini (mittelgroß)
1 Becher Sahne
1 Becher Wasser
2 EL Curry
Paprika Edelsüss
Salz
Pfeffer

Zubereitung:
Nudeln nach Packungsanleitung auf dem Herd kochen. Hähnchenbrust in Streifen schneiden. Zucchini waschen, halbieren und in Scheiben (ca. 0,5 cm) schneiden. Hähnchenfleisch und Zucchini anbraten. Würzen und unter Rühren kurz anbraten. Anschließend mit Wasser und Sahne aufgießen. Hitze reduzieren und weitere 10 Minuten köcheln lassen. Sollte die Sauce zu flüssig sein, mit 1-2 TL Stärke (vorher in etwas Wasser anrühren) binden.