Kartoffelschaschlik

 

Zutaten:

  • 6 Kartoffeln
  • Gemüse nach Wahl (Paprika, Zwiebel, Zucchini…)
  • ggf. Speck
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprika Edelsüß oder geräucherter Paprika
  • Rosmarin
  • 3 EL Öl

Zubereitung:
Öl mit den Gewürzen mischen und ca. 30 Minuten ziehen lassen. Kartoffeln und Gemüse in ca. 1 cm breite Scheiben schneiden. Auf Holzspieße stecken und mit der Marinade bestreichen. Auf ein Backblech legen und ca. 30 Minuten backen.

Backzeit:
ca. 30 Minuten
Sichtkontakt halten

Backofen:
Umluft – 200°
Backofen vorheizen

Tipp:
Dazu passt am besten Kräuterquark