Zutaten (für 2 Gläser): 80 g frische oder tiefgekühlte Beeren 1 – 2 EL Holunderblütensirup Eiswürfel (nach Belieben) 500 ml kalter Hibiskus- Tee (z.B. von Volvic) 250 ml Kokosdrink oder gekühlte Kokosmilch (light) Zubereitung: Gefrorene oder frische Beeren mit Eiswürfel, Holunderblütensirup und Hibiskus-Tee verrühren. Mit Kokosdrink oder Kokosmilch aufgießen, umrühren und genießen.
Desserts
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weiterlesenZutaten Boden: 25 g Zucker 50 g Butter 75 g Mehl Zutaten Füllung: 175 g Zucker 3 Packungen Doppelrahmfrischkäse (z.B. Philadelphia á 175 g) 1 Packung Speisequark 40% (á 250 g) 1 TL Vanillepaste 60 g Speisestärke 1 Ei 150 g Sahne Zitronenabrieb Zubereitung: Boden: Alle Zutaten in eine Schüssel…
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weiterlesenZutaten: 200 g kalte Butter (in Stücke) 300 g Mehl 100 g Zucker 1 Prise Salz 2 EL Wasser Zutaten Panna Cotta: 400 g Sahne 4 Blätter Gelatine 1 -2 TL Vanillepaste 50 g Zucker Zutaten Belag – Dekoration: Erdbeeren Zitronenmelisse Schokoladenröllchen Zubereitung: Alle Zutaten in eine Schüssel geben und…
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weiterlesenZutaten (für ca. 6 Gläser): 12 Löffelbiskuits 300 g Beerenmischung (TK) 2 TL Stärkemehl 3 EL Zucker Pudding / 3 EL Zucker Beeren 1/2 – 1 Glas Cointreau 500 ml Milch 1 Packung Vanillepuddingpulver Zubereitung: Pudding nach Anleitung kochen und mit Folie abdecken. Beeren mit Cointreau und Zucker in einen…
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weiterlesenZutaten: 250 g Mascarpone 250 g Quark 1 – 2 Schnapsgläser Amaretto 2-4 El Zucker 4 Löffelbiskuits 8 Ferrero Küsschen (z.B. Klassik oder Straciatella) Zubereitung: Mascarpone, Quark, Amaretto und Zucker in eine Schüssel geben und gut verrühren. Löffelbiskuits in kleine Stücke brechen und in die Dessertgläser geben. Jeweils eine Praline…
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weiterlesenHerzbackform – Größe: ca. B.25,5 x H. 4 x L. 26 cm Zutaten Mürbeteigboden: 25 g Zucker 50 g Butter 75 g Mehl Zutaten Biskuit: 4 Eier 150 g Zucker 120 g Mehl 30 g Kakao Zutaten Schokoladenfüllung: 500 g Sahne 500 g Mascarpone 150 g Zartbitterschokolade Zutaten Topping: z.B.…
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weiterlesenZutaten: 250 ml Milch 250 ml Sahne 4 Eier 80 g Zucker 1 Vanilleschote oder 1 TL Vanillepaste Topping: Zucker (weiß oder braun) Zubereitung: Sahne, Milch, Zucker und Vanille aufkochen. Nebenzu die Eier in einer Schüssel cremig aufschlagen. Die Vanille-Sahne Mischung langsam unter ständigem Rühren hinzufügen. Creme in hitzebeständige Dessertschalen…
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weiterlesenZutaten – Variante 1: 90 g Tricolore Quinoa 1 EL Sonneblumenkerne 1 EL Kürbiskerne 1 EL Sesam 75 g Paranüsse (grob zerkleinert) oder andere Nüsse 1 Prise Salz 2 EL Kokosöl 120 ml Ahornsirup Zutaten Variante 2: 90 g Tricolore Quinoa 2 EL Haferflocken 1 EL Chiasamen 1 EL Sesam…
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weiterlesenZutaten: 200 g Margarine 200 g Zucker 4 Eier 50 ml Milch 200 g (gemahlene) Nüsse nach Wahl 200 g Mehl 2 TL Backpulver Zutaten Eierlikör Sahne: 400 g Sahne 2 Packungen Sahnesteif 100 g Eierlikör Zutaten Topping: Schokoladenraspeln Eierlikör Zubereitung: Margarine und Zucker schaumig aufschlagen. Anschließend die Eier nach…
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weiterlesenZutaten: 250 g Butter 250 g Zucker 1 TL Vanillepaste oder 1 Packung Vanillezucker 5 Eier 1 Prise Salz 250 g Mehl 1 Packung Backpulver 250 ml Eierlikör 3 EL Nuss Nougat Creme Zubereitung: Butter, Zucker, Vanillepaste und Salz schaumig rühren. Nun die fünf Eier nacheinander hinzufügen und gut vermengen.…
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weiterlesenZutaten: 200 g Mehl 250 ml dunkles Bier 1 Prise Salz 2 Eier 5 – 6 große Äpfel Dazu passt: Vanilleeis Vanillesauce Marmelade Zubereitung: Eier trennen und Eiweiß steif schlagen. Eigelb, Mehl, Bier und Salz in eine Schüssel geben und zu einem dicklichen Teig (wie Pfannkuchenteig) verrühren. Das steif geschlagene…
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weiterlesenZutaten (für ca. 16 Stück): 200 g lauwarme Milch 1 Würfel Hefe 80 g Zucker 1 TL Vanilleextrakt 1 Prise Salz 80 g weiche Butter 1 Ei 500 g Mehl Zutaten Füllung: 200 g gemahlene Mandeln 2 EL Zucker 1 TL Vanillepaste 100 – 150 ml Sahne Zum bestreichen: 1…
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weiterlesenZutaten: 250 g weiße Kuvertüre 4 EL Sahne 1 EL Puderzucker 50 ml Aperol 2 EL Sekt Pralinenschalen (56 Stück) oder Pralinenhohlkörper (63 Stück) Dekoration: Streusel Schokolade etc. Zubereitung: Schokolade klein hacken. Schokolade über dem Wasserbad schmelzen bis sie sich auflöst. Sahne, Puderzucker, Aperol und Sekt hinzufügen und verrühren. Abkühlen…
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weiterlesenZutaten: 150 g Sahne 300 g Nougat Pralinenschalen (56 Stück) oder Pralinenhohlkörper (63 Stück) Dekoration: Streusel Schokolade etc. Zubereitung: Nougat in Stücke schneiden. Sahne in einem Topf aufkochen lassen. Dann vom Herd runter ziehen und das Nougat einrühren bis es sich auflöst. Kurz abkühlen lassen, danach die Füllung in einen…
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weiterlesenZutaten: 200 ml Sahne 120 g Zartbitter Kuvertüre 90 g Nussnougat 1,5 EL Kaffeepulver (löslich) Pralinenschalen (56 Stück) oder Pralinenhohlkörper (63 Stück) Dekoration: Kaffeebohnen Schokoladen Kaffeebohnen Streusel Schokolade etc. Zubereitung: Schokolade und Nougat klein hacken. Sahne mit dem Kaffeepulver verrühren und aufkochen lassen. Schokolade und Nougat einrühren bis sie sich…