Frischkäse Lauch Auftstrich

05/01/2020
Frischkäse Lauch Aufstrich - Kathis Rezepte

Zutaten:
250 g Doppelrahmfrischkäse
100 ml Sahne oder Milch
1/2 – 1 Stange Lauch
Paprika Edelsüß
Salz
Pfeffer

Zubereitung:
Lauch waschen, säubern und in feine Ringe schneiden. Frischkäse und Sahne cremig rühren. Die Gewürze sowie den Lauch hinzufügen und nochmals gut verrühren (gff. nochmals würzen). Den Aufstrich für ca. 1 Stunde kühlen, danach mit Baguette oder Brot servieren. 

Zubereitung Thermomix:
Lauch waschen, säubern und in feine Ringe schneiden. Frischkäse, Sahne sowie die Gewürze in den Mixtopf geben und 10 Sekunden auf Stufe 4 verrühren (ggf. nochmals würzen). Lauch hinzufügen und nochmals 10 Sekunden – Linkslauf – Stufe 4 verrühren. Den Aufstrich in eine Schüssel umfüllen und für ca. 1 Stunde kühlen. Danach mit Baguette oder Brot servieren.

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