Lachs mit Zucchini & Kartoffeln aus dem Airfryer

Zutaten:
2 kleine Zucchini
5 Kartoffeln
4 Stücke Lachs
1 Becher Sahne
Salz, Pfeffer, Muskat, Paprika edelsüß
1–3 EL Dill
Olivenöl
Zitronenscheiben

Zubereitung:
Zucchini waschen, halbieren & in Scheiben schneiden. Kartoffeln schälen, halbieren & ebenfalls in Scheiben schneiden. Beides in eine Auflaufform/Backschale geben, mit Salz, Pfeffer & Olivenöl würzen, vermischen und bei 180 °C für 20 Minuten im Airfryer backen. Lachs würzen und auf das Gemüse legen. Sahne mit Dill, Salz, Pfeffer, Muskat & Paprika verrühren und über den Lachs gießen. Zitronenscheiben darauf legen und alles nochmals bei 180 °C für 20 Minuten backen.

Backzeit:
ca. 40 Minuten

Airfryer:
180°