Dattel Curry Dip

Zutaten:
150 g Datteln (entsteint)
2 Knoblauchzehen
300 g Frischkäse
200 g Schmand
2 TL Curry
1/2 – 1/4 TL Salz
1 – 3 Prisen Cayenne Pfeffer

Zubereitung:
Datteln sehr klein schneiden und in eine Schüssel geben. Knoblauch pressen und dazugeben. Frischkäse, Schmand und Gewürze hinzufügen und gut verrühren. Ggf. nochmals nachwürzen und umfüllen.

Zubereitung Thermomix:
Datteln und Knoblauch in den Mixtopf geben, 6 – 8 Sek. auf Stufe 9 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Frischkäse, Schmand, Curry, Salz und Cayenne Pfeffer dazugeben, 10 Sekunden auf Stufe 3 verrühren. Ggf. nochmals nachwürzen und umfüllen.