Brokkolisalat

Zutaten:
250 g Brokkoli
1 Paprika
1 Apfel
30 g Pinienkerne oder Sonnenblumenkerne
25 g Olivenöl
15 g weißer Balsamico
1 TL Kräutersalz
1/2 TL Pfeffer
1/2 TL Süßstoff

Zutaten optional:
1 TL Honig (statt Süßstoff)
1 1/2 TL Senf

Zubereitung:
Brokkoli, Paprika und Apfel in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Restlichen Zutaten hinzufügen und gut durchmischen.

Zubereitung Thermomix:
Brokkoli in Röschen teilen, Papripka in Stücke schneiden und den Apfel vierteln. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 5 Sekunden (bis 10 Sekunden) auf Stufe 4 zerkleinern.