Schnelles Schokoladenmousse

Zutaten für ca. 6 Gläser:
50 g Blockschokolade
60 g Kakaopulver (Getränkepulver)
250 g Rama Cremefine (zum Schlagen)

Zubereitung:
Die Blockschokolade wird zunächst möglichst fein gehackt oder in einem kleinen Mixer zerkleinert. Anschließend werden Schokolade, Kakaopulver und Creme Fine in eine hohe Schüssel gegeben und mit einem Handmixer auf hoher Stufe zu einer gleichmäßigen, luftigen Masse aufgeschlagen. Die Mousse kann direkt serviert oder für etwa 20 bis 30 Minuten gekühlt werden, um eine festere Konsistenz zu erhalten.

Zubereitung Thermomix:
Schokolade in Stücke brechen und in den Mixtopf geben. 10 Sekunden auf Stufe 8 zerkleinern. Kakao und Cremefine hinzufügen und 25 Sekunden auf Stufe 10 aufschlagen. Die Mousse kann direkt serviert oder für etwa 20 bis 30 Minuten gekühlt werden, um eine festere Konsistenz zu erhalten.