Mango Likör / Mango Limes
![Mango Likör - Mango Limes - Kathis Rezepte](https://kathis-rezepte.com/wp-content/uploads/2020/08/Mango-Likör-Mango-Limes-Kathis-Rezepte.jpg)
Zutaten:
2 Dosen Mangos á 425 g (mit Saft z.B bei Rewe erhältlich)
150 g Zucker
450 g Wodka
Zubereitung:
Die Dosen Mangos inkl. dem Saft in einen Kopftopf geben und mit einem Mixtstab pürieren. Den Zucker hinzufügen und nochmals kurz durchmixen. Die Mango-Zucker-Mischung ca. 5 – 10 Minuten sprudelnd kochen lassen. Den Wodka hinzufügen und nochmals für 1 Minute köcheln lassen. Den Likör in saubere Flaschen abfüllen, sofort verschließen und abkühlen lassen. Der Likör hält sich ca. 6 – 8 Wochen im Kühlschrank.
Zubereitung Thermomix:
Die Dosen Mangos inkl. dem Saft in den Mixtopf geben und 20 Sekunden auf Stufe 10 pürieren. Den Zucker hinzufügen und 9 Minuten – 100° auf Stufe 3 kochen. Den Wodka hinzufügen und nochmals für 1 Minute – 90° – Stufe 3 kochen lassen. Den Likör in saubere Flaschen abfüllen, sofort verschließen und abkühlen lassen. Der Likör hält sich ca. 6 – 8 Wochen im Kühlschrank.