Zutaten: 200 g Löffelbiskuit mit Zucker (in Stücken) 250 g Mascarpone 1 Tasse Espresso 2 Päckchen Vanillezucker Zutaten Topping: 1 – 2 EL Kakaopulver Zubereitung: Die Löffelbiskuits entweder mit einem Mixer oder in einem Gefrierbeutel mithilfe eines Nudelholzes fein zerkleinern. Anschließend Espresso, Mascarpone und Vanillezucker hinzufügen und zu einer glatten Masse verrühren. Die Masse in eine Schüssel umfüllen, abdecken und für etwa 1–2 Stunden im Kühlschrank kaltstellen. Etwas Kakaopulver in eine separate Schüssel geben. Aus der gekühlten Masse walnussgroße Kugeln formen und diese in das Kakaopulver legen. Die Schüssel leicht schwenken, bis die Kugeln vollständig mit Kakao umhüllt sind. Die…
Pralinen
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