Grundrezept – Quark Öl Teig salzig

Zutaten:
150 g Quark
6 EL Öl
1 Ei
2 EL Milch
1/2 – 1 TL Salz
1 Prise Zucker
300 g Mehl
1 Päckchen Backpulver

Zubereitung:
Die „nassen Zutaten (Quark, Öl, Milch, Zitronenschale und Ei) gut verrühren. Die Hälfte des Mehl-Backpulvergemisches unter die Quarkmasse rühren, anschließend das restliche Mehl unterkneten.

Backzeit:
ca. 20 – 40 Minuten

Backofen:
Ober- und Unterhitze – 180°