Grundrezept – Quark Öl Teig süß

Zutaten:

  • 150 g Quark
  • 6 EL Öl
  • 1 Ei
  • 2 EL Milch
  • 75 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • Zitronenschale (je nach Geschmack)
  • 300 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver

Zubereitung:
Die “nassen Zutaten (Quark, Öl, Milch, Zitronenschale und Ei) gut verrühren. Die Hälfte des Mehl-Backpulvergemisches unter die Quarkmasse rühren, anschließend das restliche Mehl unterkneten.

Backzeit:
ca. 20 – 40 Minuten

Backofen:
Ober- und Unterhitze – 180°