Zutaten Boden: 200 g Mehl 65 g Zucker 1 Ei 1/2 TL Backpulver Vanilleextrakt oder Vanillezucker Zutaten Belag: 750 g Rhabarber 150 g Zucker 2 Päckchen Vanillepudding Zutaten Baiser: 3 Eiweiß 150 g Zucker Zubereitung: Den Rhabarber waschen, schälen und in ca. 1 cm Stücke schneiden, einzuckern und stehenlassen,…
Mürbeteig
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weiterlesenZutaten: 20 g Zucker bzw 60 g Zucker (Thermomix) Vanilleextrakt oder 1 Päckchen Vanillezucker 2 Eier 75 g saure Sahne 1 Prise Salz 300 g Mehl Weitere Zutaten: 1 Flasche Öl oder Frittierfett Puderzucker Zubereitung: Die flüssigen Zutaten mit dem Zucker und dem Salz verrühren, Mehl hinzufügen und zu einem…
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weiterlesenZutaten: Mürbeteig bzw. Quicheteig (z.B. von Tante Fanny) 1 große Stange Lauch 1 Packung (200 g) Speckwürfel 1 – 2 Becher (á 200g) Schmand 1 Packung griebener Käse (200 g) Salz Pfeffer Paprika edelsüß Zubereitung: Speck in der Pfanne auslassen und in der Zwischenzeit den Lauch in Ringe schneiden. Nachdem…
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weiterlesenZutaten: 200 g Butter 75 g Puderzucker 2 EL Vanillezucker 1 Ei 180 g Mehl 200 g gemahlene Mandeln (ohne Schale) Abrieb von einer Zitrone Zutaten nach dem backen: 2 EL Vanillezucker 125 g Puderzucker Zubereitung: Butter und Zucker schaumig schlagen und das Ei unterrühren. Restliche Teigzutaten zugeben und unterrühren. …
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weiterlesenZutaten Teil 1: 500 g Milch 2 Eigelb 50 g Zucker 1 Prise Salz 30 g Stärke 1/2 Vanilleschote oder 1-2 EL Vanilleextrakt Zutaten Teil 2: 250 g Mohnback (backfertige Mohnmischung) 60 g Weichweizengries 1 TL Vanilleextrakt 3 EL Eierlikör (optional) 200 g Schmand Zutaten Teil 3: 180 g Mehl…
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weiterlesenZutaten: 350 g Mehl 200 g Butter oder Magarine 200 g Frischkäse 5 g Salz 5 g Zimt Zutaten Topping: 80 g braunen Zucker 80 g Zucker 80 g gemahlene Nüsse Zubereitung: Weiche Butter oder Magarine mit dem Frischkäse verrühren, danach das Mehl hinzugeben und zu einem Teig verkneten. Zubereitung…
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weiterlesenZutaten: 200 g Mehl 1 Msp. Backpulver 100 g Butter 50 g Wasser 1/2 – 1 TL Salz Zubereitung: Zutaten in eine Schüssel geben und mit der Hand zu einem glaten Teig verkneten. Zubereitung Thermomix: Zutaten in den Mixtopf geben und auf Teigknetstufe – 3 Minuten kneten. Backzeit: 10 –…
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Zutaten: Variante 1 100 g Zucker 200 g Butter 300 g Mehl 1 Ei Variante 2 200 g Mehl 1 Prise Salz 50 – 60 g Zucker 1/4 Zitronenschale 120 – 140 g Butter 1 Ei optional 1 EL Sauerrahm, Schmand oder Milch Zubereitung: Zutaten in eine Schüssel geben und…