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    Grundrezept – Rührteig

    05/04/2016

    Zutaten: 150 g Butter 150 g Zucker 2 Päckchen Vanillezucker oder Vanilleextrakt 1 Prise Salz 3 Eier 1 Päckchen Backpulver 150 g Mehl optional 80 – 100 ml Milch optional ca. 2 – 4 EL Kakao Zubereitung: Butter und Zucker schaumig schlagen, nach und nach die Eier hinzugeben. Sobald der Vorteig eine schaumige Konsistenz erreicht hat die anderen Zutaten hinzufügen und cremig rühren. Zubereitung Thermomix: Alle Zutaten in den Mixtopf geben und auf Stufe 5 – 4 Minuten cremig schlagen. Backzeit: ca. 30 – 60 Minuten Backofen: Ober- und Unterhitze – 180°  

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    Grundrezept – Quark Öl Teig süß

    05/04/2016

    Zutaten: 150 g Quark 6 EL Öl 1 Ei 2 EL Milch 75 g Zucker 1 Prise Salz Zitronenschale (je nach Geschmack) 300 g Mehl 1 Päckchen Backpulver Zubereitung: Die „nassen Zutaten (Quark, Öl, Milch, Zitronenschale und Ei) gut verrühren. Die Hälfte des Mehl-Backpulvergemisches unter die Quarkmasse rühren, anschließend das restliche Mehl unterkneten. Backzeit: ca. 20 – 40 Minuten Backofen: Ober- und Unterhitze – 180°

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    Herzlich Willkommen

    05/04/2016

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