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    Grundrezept – Strudelteig ohne Ei (vegan)

    30/09/2018

    Zutaten: 250 g Mehl 125 ml lauwarmes Wasser 1 EL Öl 1 Prise Salz Zubereitung: Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit der Hand zu einem glatten weichen Teig verkneten. Zubereitung Thermomix: Alle Zutaten in den Mixtopf geben und auf Teigknetstufe – 3 Minuten kneten. Backzeit: 30 – 40 Minuten Backofen: Ober- und Unterhitze – 180° Backofen vorheizen  

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    Apfelstrudel

    13/05/2016

    Zutaten Teig: 200 g Mehl 1 Prise Salz 1 Ei 50 ml Wasser 2 EL Öl Zutaten Füllung: ca. 1 kg Äpfel 1/2 -1 Becher Sahne 100 – 200 g gemahlene Nüsse 50 – 100 g Rosinen Rum oder Rumaroma Zucker (optional) Dazu passt: Sahne Vanilleeis Vanillesauce Zubereitung Teig: Alle Zutaten in den Mixtopfgeben und 2 Minuten – Teigknetstufe zu einem Teig verkneten lassen. Den Teig ca. 30 Minuten ruhen lassen. Zubereitung Thermomix: Alle Zutaten in den Mixtopfgeben und 2 Minuten – Teigknetstufe zu einem Teig verkneten lassen. Den Teig ca. 30 Minuten ruhen lassen. Äpfeln schälen, vierteln und in Stifte schneiden oder in Scheiben hobeln. Nun die Nüsse und Rosinen hinzufügen. Einen halben bis ganzen Becher Sahne hinzufügen und vermischen. Achtung die Füllung sollte…

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    Grundrezept – Strudelteig

    06/04/2016

    Zutaten: 200 g Mehl 1 Prise Salz 1 Ei 50 ml Wasser 2 EL Öl Zubereitung: Zutaten in eine Schüssel geben und mit der Hand zu einem glatten Teig verkneten. Zubereitung Thermomix: Zutaten in den Mixtopf geben und auf Teigknetstufe – 3 Minuten kneten. Backzeit: 30 – 40 Minuten Backofen: Ober- und Unterhitze – 180°

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