Backteig

  • Versteckter Apfelkuchen - Gateau Invisible - Kathis Rezepte (2)

    Versteckter Apfelkuchen – Gateau Invisible

    KathisRezepte

    Unsichtbarer bzw. versteckter Apfelkuchen auch bekannt als Gateau Invisible – ein Klassiker aus der französischen Küche.

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  • Apfelküchle

    KathisRezepte

    Zutaten: 200 g Mehl 250 ml dunkles Bier 1 Prise Salz 2 Eier 5 – 6 große Äpfel Dazu passt: Vanilleeis Vanillesauce Marmelade Zubereitung: Eier trennen und Eiweiß steif schlagen. Eigelb, Mehl, Bier und Salz in eine Schüssel geben und zu einem dicklichen Teig (wie Pfannkuchenteig) verrühren. Das steif geschlagene…

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