• Versteckter Apfelkuchen – Gateau Invisible

    11/01/2023KathisRezepte

    Unsichtbarer bzw. versteckter Apfelkuchen auch bekannt als Gateau Invisible – ein Klassiker aus der französischen Küche.

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  • Apfelküchle

    01/02/2021KathisRezepte

    Zutaten: 200 g Mehl 250 ml dunkles Bier 1 Prise Salz 2 Eier 5 – 6 große Äpfel Dazu passt: Vanilleeis Vanillesauce Marmelade Zubereitung: Eier trennen und Eiweiß steif schlagen. Eigelb, Mehl, Bier und Salz in eine Schüssel geben und zu einem dicklichen Teig (wie Pfannkuchenteig) verrühren. Das steif geschlagene Eiweiß vorsichtig nach und nach…

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