• Apfelmus

    16/09/2018KathisRezepte

    Zutaten: 1 kg Äpfel (geschält) 20 g Zitronensaft 40 g Wasser Vanilleextrakt oder 1 Vanilleschote (optional) Zimt (optional) Zucker (optional) Zubereitung: Äpfel waschen, schälen, vierteln und entkernen. Alle Zutaten in einen Topf geben und zugedeckt für ca. 10 – 15 Minuten auf mittlerer Hitze kochen, bis die Äpfel weich sind und zerfallen. Wenn die Äpfel…

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  • Thunfischsalat

    05/07/2018KathisRezepte

    Zutaten: 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft (den Saft für den Salat entfernen) 1 Dose Thunfisch mit Gemüse – pikant 1 kleine Zwiebel 2 Knoblauchzehen 3 Eier (hartgekocht) 4 Essiggurken 2 – 3 EL Mayonnaise Zubereitung: Die beiden Dosen Thunfisch in eine Schüssel geben. Die Zwiebel, Eier und Essiggurken fein würfeln und die Knoblauchzehen pressen…

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  • Italienischer Aufstrich

    06/10/2017KathisRezepte

    Zutaten: 60 g getrocknete Tomaten(in Öl eingelegt) 80 g gegrille Paprika (in Öl eingelegt) 200 g Feta / Weichkäse 200 g Frischkäse natur Salz Pfeffer Oregano 1 Bund Petersilie Zubereitung: Petersilie, getrocknete Tomaten, gegrillle Paprika in eine Schüssel oder Mixer geben und zerkleinern. Die restlichen Zutaten hinzufügen, nochmals gut vermischen und cremig rühren. Zubereitung Thermomix:…

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  • Toffitella – Aufstrich

    06/02/2017KathisRezepte

    Zutaten: 1 Packung Toffifee 40 g Butter 40 g Sahne Zubereitung: Toffifees sehr klein hacken (entweder mit einem Messer oder einem Küchenmixer) und in einen Kochtopf geben. Die Butter und Sahne hinzufügen und unter ständigem rühren schmelzen lassen. Dies sollte bei mittlerer Hitze geschehen, die Masse sollte nicht aufkochen. Zubereitung Thermomix: Die Toffifees in den…

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  • Mediterraner Käseaufstrich

    27/08/2016KathisRezepte

    Zutaten: 2 Knoblauchzehen 1/2 Bund Petersilie 200 g Weichkäse (z.B. Feta) 200 g Frischkäse (natur) 1/4 TL Salz 1/4 – 1/2 TL Cheyennepfeffer Zubereitung: Petersilie und Knoblauch zerkleinern, Weichkäse in Stücken dazu geben und zerdrücken. Frischkäse und Gewürze hinzufügen und verrühren zu einer weichen Creme. Zubereitung Thermomix: Petersilie und Knoblauch in den Mixtopf geben und 3…

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  • Pasta mit Avocadocreme

    22/05/2016KathisRezepte

    Zutaten: 250 g Pasta 1 reife Avocado 80 g Snackwürfel mit Chili (Feta) oder 80 g Feta 1 EL Creme Fraiche 1 Knoblauchzehe etwas Zitronensaft Salz Pfeffer Zutaten Topping: 100 g Champignons Feta etc. Zubereitung: Pasta im Salzwasser kochen, Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Olivenöl in die heiße Pfanne geben, Pilze hinzufügen und anbraten…

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  • Herzlich Willkommen

    05/04/2016KathisRezepte

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