Sesambutterringe

Sesambutterringe-Kathis-Rezepte

Zutaten:

  • 150 ml lauwarmes Wasser
  • 1 Würfel Hefe
  • 1 EL Zucker
  • 600 g Mehl
  • 150 g Mehl
  • 150 g Naturjoghurt
  • 1 – 1,5 TL Salz
  • 1 Ei

Zum bestreichen:

  • 2 – 3 EL Butter
  • 1 Eigelb

Topping:

  • Sesam
  • Schwarzkümmel

Zubereitung:
Wasser, Hefe und Zucker in die Schüssel geben und Hefe auflösen, andere Zutaten hinzugeben und zu einem Teig kneten. Teig in vier Stücke teilen und jedes Teil oval ausrollen. Ovales Teigstück mit Butter bestreichen und seitlich aufrollen.

Zubereitung Thermomix:
Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 3 Minuten auf der Teigknetstufe verkneten lassen.

sesambutterringe-2-kathis-rezepteBackzeit:

ca. 30 – 40 Minuten – Sichtkontakt, Sesam sollten goldbraun sein

Backofen:
Umluft – 150°
Backofen vorheizen