Kokosmilchreis

Zutaten:
1 L Milch
1 Dose Kokosmilch
90 g Zucker
260 g Milchreis
Vanilleextrakt

Dazu passt:
Kompott
Früchte
Zimt / Zucker

Zubereitung:
Milch, Kokosmilch und Zucker aufkochen lassen, danach den Milchreis unterrühren und ca. 30 Minuten köcheln lassen. Gelegentlich umrühren nicht vergessen.

Zubereitung Thermomix:
Milch, Kokosmilch und Zucker in den Mixtopf geben und 7 Minuten auf 100° – Stufe 2 aufkochen lassen. Schmetterling einsetzen, Milchreis hinzufügen und 30 Minuten auf 90° – Linkslauf – Stufe 2 fertig kochen lassen.