Kartoffelschaschlik

Kartoffelschaschlik - Kathis Rezepte

Zutaten:
6 Kartoffeln
Gemüse nach Wahl (Paprika, Zwiebel, Zucchini…)
ggf. Speck
Salz
Pfeffer
Paprika Edelsüß oder geräucherter Paprika
Rosmarin
3 EL Öl

Zubereitung:
Öl mit den Gewürzen mischen und ca. 30 Minuten ziehen lassen. Kartoffeln und Gemüse in ca. 1 cm breite Scheiben schneiden. Auf Holzspieße stecken und mit der Marinade bestreichen. Auf ein Backblech legen und ca. 30 Minuten backen.

Backzeit:
ca. 30 Minuten
Sichtkontakt halten

Backofen:
Umluft – 200°
Backofen vorheizen

Tipp:
Dazu passt am besten Kräuterquark

 

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