Grundrezept – Zauberstein (The Pampered Chef)

Zutaten:

  • 95 g Wasser
  • 1 Prise Zucker
  • 1/2 Würfel oder eine 1/2 Päckchen Trochenhefe
  • 200 g Mehl
  • 1,5 EL Olivenöl
  • 1/2 TL Salz

Zubereitung:
Lauwarmes Wasser mit der Hefe und Zucker verrühren und ca. 5 Minuten ruhen lassen, restliche Zutaten hinzufügen und ca. 5 Minuten zu einem Teig kneten. Den Teig an einem lauwarmen Ort gehen lassen.

Zubereitung Thermomix:
Lauwarmes Wasser mit der Hefe und Zucker verrühren und ca. 5 Minuten ruhen lassen. Die restlichen Zutaten hinzufügen und auf der Teigknetstufe ca. 5 Minuten kneten. Den Teig an einem lauwarmen Ort gehen lassen.

Gehzeit:
ca. 30 – 60 Minuten an einem warmen Ort

Backzeit:
ca. 30 – 40 Minuten

Backofen:
Ober- und Unterhitze – 230°