Grundrezept – Mürbeteig süß

Zutaten:

Variante 1

  • 100 g Zucker
  • 200 g Butter
  • 300 g Mehl
  • 1 Ei

Variante 2

  • 200 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 50 – 60 g Zucker
  • 1/4 Zitronenschale
  • 120 – 140 g Butter
  • 1 Ei
  • optional 1 EL Sauerrahm, Schmand oder Milch

Zubereitung:
Zutaten in eine Schüssel geben und mit der Hand zu einem glaten Teig verkneten.

Zubereitung Thermomix:
Zutaten in den Mixtopf geben und auf Teigknetstufe – 3 Minuten kneten.

Backzeit:
10 – 15 Minuten

Backofen:
Umluft – 160°