Grundrezept – Biskuit

Zutaten:
200 g Mehl
1 Prise Salz
200 g Zucker
1 Päckchen Backpulver
5 Eier

Zubereitung:
Zucker und Eier ca. 7 Minuten schaumig schlagen, Mehl und Backpulver sieben und vorsichtig unterheben.

Zubereitung Thermomix:
Zutaten in den Mixtopf geben und 4 Minuten – Stufe 4 cremig schlagen.

Backzeit:
ca. 25 Minuten

Backofen:
Ober- und Unterhitze – 180°