Brokkolisalat

Brokkolisalat - Kathis Rezepte

Zutaten:

  • 250 g Brokkoli
  • 1 Paprika
  • 1 Apfel
  • 30 g Pinienkerne oder Sonnenblumenkerne
  • 25 g Olivenöl
  • 15 g weißer Balsamico
  • 1 TL Kräutersalz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1/2 TL Süßstoff

Zutaten optional:

  • 1 TL Honig (statt Süßstoff)
  • 1 1/2 TL Senf

Zubereitung:
Brokkoli, Paprika und Apfel in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Restlichen Zutaten hinzufügen und gut durchmischen.

Brokkolisalat 2 - Kathis RezepteZubereitung Thermomix:
Brokkoli in Röschen teilen, Papripka in Stücke schneiden und den Apfel vierteln. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 5 Sekunden (bis 10 Sekunden) auf Stufe 4 zerkleinern.